낭중지추

3월 제철음식 효능 함께 알려드려요

이제 곧 따스한 계절 봄이 다가옵니다.

3월이 되면 또 2월과는 다른 제철 음식이 기다리고 있죠 ~

다가오는 3월 제철음식 무엇이 있는지

또 효능은 어떤지 !!

오늘 여러분들께 소개 드리겠습니다 !!

1. 딸기

1월부터 5월까지 먹을 수 있는 딸기 !

그중에서도 가장 맛있는 딸기는 2~3월 딸기래요 !!

딸기 고르는 법은 꼭지가 진한 푸른 색이면서

꼭지 맨 끝까지 빨간 색 부분이 많아야 맛있고 달다고 해요 !!

딸기는 30초 이상 물에 담궈두면 비타민C가 용해된다고 하니

너무 오래 씻지 않는 것이 좋다고 하네요~

비타민C가 풍부하여 항산화에 좋은 딸기 ~

3월 제철음식 으로 드셔보세요 ^0^

2. 달래

봄을 알리는 채소 ~

봄나물 하면 떠오르는 것이 달래 아닐까요?

3월부터 4월까지가 제철인 달래는

칼슘과 칼륨, 인, 철과 같은 미네랄이 풍부하여

춘곤증, 식욕부진을 없애는데에 도움을 주며

원기회복에도 좋다고 해요 ~

또 달래에는 알리신이 함유되어

콜레스테롤에도 효과가 있고,

항암, 항노화에도 좋은 영향을 준다고 하네요 !!

3. 주꾸미

봄을 알리는 해산물 ! 바로 주꾸미 랍니다.

3월부터 5월까지가 제철인 주꾸미 ~

주꾸미와 가장 궁합이 잘 맞는 음식은 돼지고기라고 하는데요.

주꾸미에는 콜레스테롤 수치를 낮추어주는

타우린 성분이 포함되어 있어서 

지방, 콜레스테롤이 높은 돼지고기와의 궁합이 좋다고 해요 !!

4. 바지락

시원한 맛이 일품인 바지락 역시

3월 제철음식 중 하나랍니다.

2월부터 4월까지 가장 맛있는 때라고 하는데요.

껍질이 깨지지 않고, 윤기가 나는 것을 고르시면 돼요.

바지락 씻을 때에는 물이 맑아질때 까지 문질러서 닦아 주시고

소금을 넣은 물에 해감하시는 것 알고 계시죠 ~

빈혈에도 효과가 좋다는 바지락 ~

3월 날씨 좋을 때 바지락 칼국수 드시러 외출하시면 좋을것 같아요 !!