낭중지추

만들기 쉬운 반찬 ~ 어묵볶음 레시피 

오늘은 뭘 해 먹을까?

반찬이 아무것도 없네 ~ 하고 생각할 때.

간단하게 만들 수 있는 만들기 쉬운 반찬 

어묵볶음 !!

맵지 않게 하면 아이들도 참 좋아하죠.

아이들부터 어른까지 모두 좋아하는 어묵볶음 레시피.

지금부터 시작 해 볼께요 ~

너무너무 간단해요 ^^

먼저 어묵을 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.

오래 데치지 않아도 돼요 ~ 1분 정도 ^^

데칠 물 끓이고 준비하는 동안에 

양파와 당근, 파를 먹기 좋게 썰어주세요.

그 다음에 양념장을 만들어주시는데,

양념장은 사각오뎅 4개 기준으로

간장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼,

물엿 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 약간 입니다 :)

어묵 데치기가 끝났으면 물기를 빼고 먹기 좋게 썰어요 ~

그 다음 달궈진팬에 이제 볶기 시작하는데요.

저는 오뎅을 먼저 살짝 볶아 줘요.

이 때 마늘다진것을 약간 넣으면 좋답니다.

이제 어느정도 어묵이 볶아 졌으면 야채를 함께 넣고

볶아주시면 되는데요.

이미 어묵은 어느정도 볶았기 때문에

야채의 숨이 죽을 정도만 살살 볶아 주시면 돼요.

양념장을 넣고 한번더 센불로 빠르게 볶아 주시면 완성.

고춧가루를 빼면 어린아이들도 먹을 수 있어요.

만들기 쉬운 반찬 어묵볶음 레시피 

여러분도 한번 해 보세요.